Голотурия эдулис Holothuria edulis — вид иглокожих из класса Holothuroidea, отряда Holothuriida и семейства Holothuriidae. Этот вид встречается в тропических водах Индо-Тихоокеанского региона, от побережья Красного моря и Восточной Африки до Шри-Ланки, Японии, Китая, Индонезии, Филиппин и северной Австралии. Он обитает на мелководье на глубине до 20 метров с песчаным или илистым дном, хотя его также можно встретить на рифовых отмелях, склонах или зарослях водорослей.
Описание вида
Тело Holothuria edulis, длина которого может достигать 30 см, имеет цилиндрическую форму с закруглёнными концами, оно мягкое и гибкое, с нежной кожей. Тело покрыто продольными рядами маленьких трубчатых ножек, которые могут втягиваться, оставляя на поверхности животного небольшие отверстия. На одном конце тела находится рот, окружённый щупальцами, образованными 20 трубчатыми ножками, с помощью которых животное захватывает часть своей пищи. Что касается цвета тела, то обычно оно красновато-чёрное в верхней части и розовато-лиловое на нижней поверхности.
Хотя мы можем наблюдать особей Holothuria edulis в течение дня, этот вид гораздо более активен ночью. Как правило, и по возможности, мы находим особей, прячущихся под камнями, выступами или кораллами в светлое время суток. Они передвигаются очень медленно, благодаря перистальтическим движениям стенок своего тела.
Что касается питания Holothuria edulis, можно сказать, что это детритофаг, который питается, заглатывая песок и детрит, скопившийся на морском дне. Из проглоченного песка он способен выделять любые органические вещества, которыми питается. Вещества, которые он не может переварить, выбрасываются наружу, оставляя след, когда животное движется по дну.
У него есть особи мужского и женского пола, и он способен размножаться в течение всего года. Они выпускают свои гаметы в поток, чтобы произошло оплодотворение, и преобладающие течения разносят образовавшихся планктонных личинок. Через некоторое время личинка претерпевает метаморфоз и опускается на дно в виде молодого экземпляра. Другой формой размножения этого вида, которая широко распространена среди астерид, но не так сильно среди голотурий, является бесполое размножение путём разделения особи на две половины. Каждая из половинок способна восстановить недостающую часть, таким образом давая начало двум генетически идентичным особям.
В некоторых странах Юго-Восточной Азии, в том числе в Китае и Индонезии, этот вид употребляют в пищу в сушёном виде.
