Желтоперый тунец — крупная рыба из семейства тунцовых. У него обтекаемое торпедообразное тело с ярко-желтой окраской хвоста, спинного и анального плавников, что дало ему название. Помимо желтого цвета на боках, у них темно-синий металлик на спине и серебристый в области брюха. У взрослого желтоперого тунца второй спинной и анальный плавники большие, отходят назад к хвосту и имеют форму полумесяцев. Это теплокровная рыба.
Характерные признаки
- Крупный средний киль с двумя килями поменьше по обе стороны хвостового стебля.
- Грудные плавники средней длины с тупо заостренными кончиками.
- Второй спинной и анальный плавники желтые, у взрослых особей более удлиненные.
- 26-34 жаберных щупальца на первой жаберной дуге.
- 10 спинных плавников, 7-10 анальных плавников.
- Межтеловой отросток с 2 створками.
- Отчетливая выемка в центральной части заднего края хвостового плавника.
- Вентральная поверхность печени без бороздок, правая доля удлиненная.
- Плавательный пузырь обычно спущен или частично надут, занимая переднюю часть полости тела.
Окрас тунца
Темно-иссиня-черный сверху с тонкой голубой каймой, бока и брюхо серебристые. У свежих экземпляров ярко-желтая срединно-боковая полоса, идущая от глаза к хвосту.
Серия близко расположенных вертикальных бело-серебристых линий, чередующихся с вертикальными рядами серебристых точек в форме шевронов, тянется из-под грудного плавника к хвосту и простирается выше срединно-боковой линии.
Плавники от желтого до желтоватого, анальный плавник часто с серебристым оттенком. Плавники ярко-желтые, иногда с узким черным краем.
Размер
Желтоперого тунца можно встретить весом до 246 кг, но у рыболова больше шансов поймать 60-килограммового. Длина тела от 100 до 240 см.
Питание
Питается различными рыбами, головоногими моллюсками и ракообразными. Стаи по размеру, одного вида или многовидовых групп. Желтоперые тунцы — высоко мигрирующие виды, преодолевающие большие расстояния в целях кормления и нереста.
Размножение
Этот вид быстрорастущий и высокопродуктивный, но длина и возраст зрелости варьируются в зависимости от местоположения. В Западной части Тихого океана длина первой половозрелости была зарегистрирована как 73 см, при этом 50% особей достигают зрелости при 104,6–107,9 см в длину.
В западной части Центральной части Тихого океана самая маленькая зарегистрированная половозрелая самка составляла 84 см в длину, при этом, по оценкам, 50% самок достигают зрелости при 95 см в длину.
В Восточной части Тихого океана длина, при которой 50% особей достигают зрелости, колебалась в пределах 92-96 см в длину для самок и самцов соответственно, что соответствует ~ 2,1 годам.
Нерест происходит круглый год на протяжении всего их распространения, где море температура поверхности составляет 24 C и выше почти исключительно ночью. Максимальный возраст зависит от местоположения, оценки включают 4,8 года в Тихом океане,4 6,5 лет в Западной части Тихого океана5 и до 8 лет в Атлантике.6
Среда обитания
Желтоперого тунца обычно можно встретить в тропических и субтропических регионах по всему миру. Чаще всего они встречаются в верхних сотнях метров водной толщи. Тунцы являются высоко мигрирующими видами; они преодолевают большие расстояния и даже целые океаны. Желтоперого тунца можно встретить в Тихом, Индийском и Атлантическом океанах. Летом его можно встретить даже на севере Массачусетса.
Интересные факты
- Желтоперый является ценной рыбой в японской кухне, где подают суши или сашими из свежей рыбы. Из него также получается отличный стейк, приготовленный на гриле.
- Хотя голубой тунец считается святым граалем свежего тунца из-за его вкусного жирного мяса, желтоперое мясо занимает второе место по вкусу, его намного дешевле и его легче найти в продуктовом или рыбном магазине.
- Голубого тунца быстро покупают в элитных ресторанах, что делает желтоперого более доступным на рыбном рынке.
- Желтоперого тунца называют машиной для нереста и поедания. У них есть характерная сеть крошечных кровеносных сосудов вокруг мышц, что делает их теплокровными.
